*고기
Beef 소고기
veal 송아지 고기
mutton 양고기
lamb 새끼양고기
pork 돼지고기
chicken 닭고기
Turkey 칠면조 고기
Pigeon 비둘기고기
venison 사슴 고기
pheasant 꿩고기
rabbit 토끼 고기
*부위
sirloin 등심
tenderloin, fillet 안심
ribs 갈비
ribeye 꽃등심
*해산물
cod 대구
flounder 광어
sole 가자미
haddock 해덕(대구 종류)
herring 청어
sardine 정어리
trout 송어
tura 참치
anchovy 멸치
bass 농어
salmon 연어
eel 장어
plaice 가자미
halibut 넙치
shrimp (참)새우
prawn 새우
crab 게
lobster 가재
mussel 홍합
squid 오징어
octopus 문어
clam 조개
oyster 굴
scallop 가리비
*야채
Aubergine, eggplant 가지
bean 콩
bean sprout 숙주
carrot 당근
cucumber 오이
cabbage 양배추
chinese cabbage 배추
courgette, zucchini 애호박
spinach 시금치
lettuce 상추
mooli 무
radish 홍당무
onion 양파
spring onion, scallion 파
turnip 순무
shitake mushroom 표고버섯
button mushroom 송이버섯
truffle 송로버섯